Ročník XXIX.

HOSPODÁŘSKÝ LIST. (Příloha k čís. 44.)

Str. 717.

stem pro rolníka; vždyť při každém po- hledu naň namane se mu vzpomínka, že peníze za stroj ten byly vyhozeny. Jedním z těchto dobrých strojů, které rolníku oprávdového užitku a potěšení způsobí, jest nový šrotovník »Budoucnost«, chráněný rak. a uher. patentem před pa- děláním, který do obchodu závádí mladý český závod firmy Rak Wollner, to- várna hosp. strojů v Hranicích na Mor. Tento nový stroj, jejž obr. 242. znázor- ňuje, nevyniká snad nějakou kombinova- nou soustavou, bezvýznamnými pro rolníka okrasami; naopak jest to ideálně jedno- duchý stroj, který chová v sobě všechny vlastnosti praktického šrotovníku: 1. Je trvanlivý, neb veškeré části, které pracují a na nichž nějaký odpor spočívá, jsou masivní, důkladné konstrukce, vzdo- rující všem nárazům a odporům. 2. Chod je nad míru pravidelný a lehký; neb převod ozubenými kolečky je účelně sestaven, tak že dle druhu obilí dá se oka- mžitě buď na menší či větší rychlost zříditi. 3. Výkon jest při malé spotřebě síly ohromný. Poměrně malý stroj č. 2., který právě jmenovaná firma zavádí do obchodu pro potřeby hospodáře, sešrotuje na jemný šrot za hodinu 3 hl obilí, na hrubý šrot za hodinu 4 hl; ovsa, který se nejobtíž- něji šrotuje, za 1 hodinu 21/% hl při po- honu žentourovém. Při tom netřeba hle- děti na jakost, tvar neb velikost zrn. Při poměrné velikosti a znamenité práci ne- vyrovná se tomuto stroji žádná válcová stolice, o čemž po provedených zkouškách prohlásili se jednomyslně staří, zkušení mlynáři, kteří nad výkonem tak poměrně nepatrného strojku přímo žasli. 4. Výkon stroje lze okamžitě zregulo- vati buď na menší, či větší melivo, aniž by se v chodu zastaviti musil. K tomu účelu slouží páka posunovací, upevněná na středu konické osy, jádra to, zasaze- ného v konickém lubu stroje, které nepa- trným zvýšením neb snížením více neb méně na konické stěny lubu přiléhá a tím větší neb menší melivo zpracuje. 5. Praktickým u tohoto stroje je také to, že má dvojité mlecí ústrojí, t. j. druhé náhradní, když se jedno opotřebuje, což se vždy za 1/2—1 rok stane; neb při mo- mentálním porouchání, aby se toto zcela snadno okamžitě jednoduchým povolením dvou šroubů, bez kladiv a klíčh, za re- servní zaměnilo, co zatím porouchané po- šle se jako poštovní balíček do továrny k nabroušení neb ku správě. A jak vypadá broušení neb správa? Jádro i lub je z ocele. Spodek jádra vy- ložen je tvrdou, ocelovou plotnou, připe- vněnou dvěma šrouby na největší šířce. Tato plotna, vážící as 1 kg, vykonavá společně s lubem pravou práci a proto jedině ta se může vytupiti neb pokaziti. Posílá se proto do továrny pouze luba tato plotna. Zostření neb oprava je hotova ještě týž den a druhý den již pošle s majiteli zpět. Náklad na to je u porov- nání se zostřováním ocelových válců, ta- lířů, excelsior neb kamenů nepatrný. Rol- ník není v práci ani na minutu zdržován. Ke všem přednostem řadí se ještě velká láce stroje toho; neb celý tento znamenitý strcj sto , a mei to pohodl

které si rolník pořídí zakoupením tohoto praktického stroje; k tomu pak výhodu, že nemusí býti odkázán na milost mlynáře; že si semele obilí doma sám zadarmo; že nebude mlynáři dávati peníze a kromě toho 10% měřičného: shledáváme, že za rok má rolník celý stroj zaplacený a ná- sledující léta již s ním sám vydělává. Proto doporučujeme vřele našim čtená- řům, kteří se o věc zajímají, by si do- psali o obšírný cenník redakci tohoto listu, kde stroj ten též k shlédnutí a k dostání jest.

Pokyny ku prodeji ječmene. etošní sklizeň ječmene, a všech sté- belnin vůbec. věru překvapila. Je- čmen letošní jest vzhledu naprosto Abezvadného, čímž myslím totiž barvu a často i vývin obilky. — Jest to okolnost důležitosti veliké, jež by mohla měrou nemalou k tomu přispěti, aby aspoň poněkud nahradila hospodářům našim

Obr. 242. Nový šrotovník „Budoucnost“. škody očekávané z nezdaru řepy. Pokud zprávy i z jiných krajů došly, slyšíme všude chválu letošních ječmenů v pří- čině barvy a zrna, tak že konkurenčníči soutěžná schopnost „našich ječmenů“ ji- ným způsobem opatřena býti musí. Avšak barva ječmene není nižádným zvláštním odporučením, tak že najmě le- tos, kdy jiná není nežli bílá, přihoditi se může, že kupec právě zažloutlý ječmen sobě více vážiti bude, říkaje, že jest ky- přejším. Jsou totiž letošní ječmeny ná- sledkem prudkého zrání sklovité a tvrdé. A sladování takových ječmenů jest ohromně těžké a veliké ztráty substance či pod- staty zrna ječného přivodící. Jsouť le- tošní ječmeny dvojnásob pro sládka drahé, a to jednak následkem konjuktury tržní, jednak proto, že při proměně své ve slad nepoměrně mnoho z obsahu svého ztratiti musí, aby dosažen byl slad, ku výrobě dobrého piva se hodící. To by se konečně kruhů rolnických přímo dotýkati nemuselo, kdyby nebylo

okolnosti té, že letošní ječmeny, jsouce nad míru suché, také velmi křehké jsou. Při mlácení zboží takové, při poněkud těsnějším utažení mlátičky, trpí škody ohromné. Kupuje se ovšem ječmen přísně klasňovaný a rozbitý ještě dnes, dokud obchod není poučen sládky, že kupoval zboží vadné. Co však sobě počne rolník s ječmenem porušeným, jakmile obchod na vadu tu přijde a poukazovati bude? Prodá se arciť, avšak se škodou a dojde-li snad v některém pivovaru umístění, nebude nižádným odporučením provenience či pů- vodu zboží. Neboť sládek, jemuž ku zpra- cování byl dodán, dlouho vzpomínati bude na ječmen „od tamtud“, a věru varovati se bude příště „od tamtud“ ječmen koupiti. I myslím, že ku zdaru producentů po- slouží, když sobě všímneme, čeho sládek od dobrého ječmene vyžaduje. Především se žádá, aby ječmen mlácen byl teprv, až se vypařil. Letos možno ovšem dříve s mlácením počíti, protože vláha z pole byla nepatrná. — Mlátíme-li však brzo, dbejmež na opatrování omlatu na sýpce, aby se nám nezapařil. Životní činnost zrna obilního se nekončí poseče- ním a vymlácením. Nemysleme, že vymlá- cené zrno jest již mrtvým; vždyť má pří- štího jara novou rostlinu způsobiti. Je-li živo: dýchá a tento pochod životní jeví se — jako výsledek každé práce — v teple. Velkým teplem v hromadě ječmene se vyvinujícím může se však zhubiti všechen život rostliny — ječmen je mrtvý — čímž se stává pro svůj nejhlavnější účel nezpů- sobilým; neboť má při sladování klíčiti. Nenasypávejte proto ječmen na vysoké hromady a vystříhejte se vymlácený ječmen v pytlích déle nechávati. Letošní rok jest na píci chudý, tak že věru mnohý hospodář se rozmýšlí, má-li prodati obilí, aby potom nemusel kupovati drahé krmivo pro dobytek. A tu se nám při ječmenu zrovna často stává, že ve zboží prodejném mnoho zadiny bývá, jež by vzácným krmivem býti mohla, kdyby se jako ječmen sladovní neprodávala. Však obchodník a sládek dobře zadinu tu postihnou a řádně »srazí« cenu zboží nedobře tříděného. Seje se u nás dále dvojí druh ječmene, a to: ječmeny „staročeské“ a ječmeny t. zv. „panské“. Tyto poslední jsou většinou im- perialy, nebo ječmeny neháčkující. Povaha těchto hlavních typů jest v příčině jejich způsobilosti ku sladování velmi rozdílná. Ječmen „Imperial“ přijímá soadněji vodu a jest jeho vzrůst mnohem mocnější než ječmene „staročeského“. Nemůže proto sládek „ze směsi“ obou vyrobiti řádný slad; vždyť mu jeden utíká při klíčení a druhý sotva se vyvinuje. A tu snadno pochopíme, že se sládek odvrací od směsi obou sort a více sobě váží jednotného zboží. Pravil nám dnes jistý hospodář, že nám dodává ječmen v barvě i v celém vzhledu jen proto neuspokojivý, protože prý to jsou shrabky. Bylať ovšem dle toho cena! Není většího škůdce na jakosti ječmene, než když chatrné zboží přidáno bylo k do- brému. Nevyváží se daleko nepatrná hod- nota zboží vadného snížením ceny veške- rého zboží. Aspoň letos může sobě rol- ník tyto zadiny doma nechati!