Ročník XXIX.

HOSPODÁŘSKÝ LIST.

Str. 829.

a brániti se proti krutému zacházení těch kterých správ cukrovarů: leží na bíledni. Ale je dosti rolníků blíže některého akcio- věho cukrovaru, jehož akcie by se nechaly koupiti od kapitalistů za přiměřenou cenu, a tu by mohl mnohý rolník koupením akcií aspoň v takovém počtu, aby je kryl vypě- stovanou řepou svou — tedy na žádnou spekulaci, nýbrž jen pro vlastní potřebu — docíliti, aby vypěstovanou na svých pozem- cích řepu co možná nejlépe zpeněžil, aby nepotřeboval se každoročně tahati s cukro- varem o cenu za řepu a nenechával uži- tek ze řepy pp. kapitalistům. Avšak tu se mi namítne, že kapitalista neprodá akcii cukrovaru lacino, dokud cu- krovarství bude vynášeti slušný úrok — a později, až nebudou akcie se vypláceti. že to zas nebude státi za to akcie ty ku

od některého akciového cukrovaru a který může sobě potřebný kapitál na koupi akci zaopatřiti — a takových se vzdor zadluženo- sti najde přece dost — má zanechati rozmý- šlení a skoupiti pro sebe tolik akcií, aby vypěstovanou řepou na svých polích tyto akcie kryl; to kdyby učinili rolníci, poslou- žili by sobě a učinili důležitý krok ku předu. Nemám jiného přání, než aby se tako- váto akce mezi rolnictvem hojně provo- zovala. Tím by se ten prokletý kartel cu- krovarnický oslabil — ba snad rozpadl!

Krmení koní bez oysa.

a mezi dolní polovicí (dolů k zemi); po- lovice horní má mnohem více látek živ- ných: máť se výživnost dolní polovice slámy ku výživnosti horní polovice jako 1: 1.9; jest tedy horní polovice slámy téměř jednou tek živnou, jako polovice dolní, a z pří- činy té vyplatí se v hospodářstvích, kde je dosti slámy, tak že se bude i k stelivu používat, aby se sláma v půli řezala, po- lovice horní se zkrmila a dolní se stlalo. Sláma na drobno rozřezaná využitkuje se lépe než sláma neřezaná; bude se proto výše uvedená horní polovice slámy — ku krmení určená — ještě dále řezať na ře- zanku a krmit; polovice dolní, určená za stelivo, se bude také řezat na kousky as 30 cm dlouhé, poněvadž rozřezaná lépe močůvku vsakuje. Takto se slámy mnoho ušetří, jak co krmiva, tak i co steliva.

Obr. 265. Umrathovy lehké jemné brány polní. povat; ostatně není prý na to ani peněz. Já ale tvrdím, že se akcie cukrovarské vyplácejí nejlépe jen rolníku, pro kterého mají cenu větší, než je to u kapitalisty; tento hledí jen na výši zisku z kapitálu, kdežto rolník musí míti na zřeteli, aby mohl cukrovku vůbec pěstovati, i kdyby mu kapitál v akciích uložený vynášel nižší úrok, s jakým by se kapitalista nespokojil, Neb u cukrovky se nesmí počítati jen pe- něžitá cena její, nýbrž také okolnost, že se cukrovkou půda ziepší a zúrodní. A čím by se nahradilo vydatné krmení chřástem. košťálky a řízky? To je výhoda při rolníku- akcionáři, která má velikou důležitost. Co se týče ceny za akcie, lze jen tolik říci, že když se vyplatí kapitalistovi, vy- platí se také rolníkovi, nepřihlížeje k uve- deným výhodám. Ostatně cena akcií cu-

asopisy odborné sdělují, že bruselská transportní společnost krmi svých 120 koní úplně beze všeho ovsa. Denní dávka 1 koně jest následovnía melasový výrobek Bucephale 1.5 kg. kukuřice 7.5 kg, řezanky 4 kg, sena 2.5 ke. Krmení to provádí se již po 4 roky koním po době té na váze neubylo, ano výkon jich jest spíše větší než dříve. A co ještě na váhu padá: případy různých ko- lik, jež bývaly dříve velmi časté, nyní téměř úplně vymizely. Vynecháním ovsa a nahražením jinými krmivy ušetří prý společnost as 10.000 franků. Upotřebené melasové krmivo není sice podrobně po- psáno, bude ale zajisté našim obvyklým melasovým krmivům podobné, a bylo by lacinější, kdyby si ho společnost sama vy- ráběla a již hotové nekupovala. Jiná společnost, jež má 60 koní, ku- puje melasu a zvláštním strojem melasu tu nejen s řezankou promíchává, nýbrž stroj dotyčný již hotové denní dávky upravuje. tak že za 1/2 hodiny upraví 100 dávek. Kůň dostane denně: melasy 0.5 kg, šrotované kukuřice 7 kg, sena 5 kg, slámy 1 kg. Poslednější společnost provádí pokusy s krmením tím již po 9 měsíců a dosu nejeví se ani nejmenší škodlivé následky. Snad by se také u nás mohlo to zkusit

e

Obr. 267. Umrathovy trojdílné válce hladké

Taktéž známo, že sláma — vlastně ře- zanka — pařená, jak v čísle předcházejícím p. Prokůpkem objasněno — pak řezanka s řízky do jam naložená stane se mnohem výživnější; vsákne totiž z řízků vytékající šťávu, stane se takto měkčí a kyseliny ve šťávě té přispívají k větší stravitelnosti. Již jednou zmínili jsme se o novém způsobu dr. Lehmana v Göttinkách, pre- parovati slámu rozředěným žíravým sodna- tým louhem, čímž se sláma daleko výživ- nější stane. Kdežto sláma přirozená má průměrně 36—40% stravitelných látek, zvýší se způsobem Lehmanovým stravitel- nost na 70%, tak že se sláma preparovaná podobá co do výživnosti dobrému senu. Tento způsob Lehmanův zaveden jest již četných hospodářstvích velkostatkářů v Hanoveránsku; tak n. př. hospodář. rada

Úprava slámy ku krmení.

Obr. 266. Umrathovy brány známka NGE. krovarských neudrží se nikdy již ve vy- soké ceně, neb náš průmysl cukrovarnický bude se muset dle všeho obmezit na do- mácí konsum, následkem čehož nebude cukrovarství vynášeti vysoké dividendy a tím také akcie v ceně asi klesnou a bu- dou pak pro rolníky přístupnější než dosud. Však rolník, který má příležitost kou- piti akcie cukrovaru, kam by mohl řepu dovážeti, učiní dobře, když nebude čekati a koupí akcie hned za nynější běžnou cenu, aby pěstování řepy na svých pozemcích pro budoucnost si zabezpečil. Kdyby neměl dostatečného kapitálu, ať si raději peníze vydluží, vždy se mu to vyplatí. Bez toho neskoupí akcie najednou, nýbrž po částích; proto ten kapitál sežene snadno. Čas jsou peníze, a toto přísloví by si tak mnohý z nás měl dobře zapsati. Podal jsem své náhledy na uváženoua myslím, že každý rolník, který není vzdálen

Pelze pochybovati, že v letošní nouz o píci bude sláma hlavním krmi- vem. A tu jedná se o to, jakou úpravu slámě dáti, aby byla co nejvýše záživná, t.j. aby z ní zvíře při výživě strávilo co možno nejvíce látek. Vždyť pravda, že následkem moderního hospodářství jest sláma čím dále tím méně stravitelnou, jednak následkem toho, že systematickým hubením plevelů jest v slámě čím dále tím méně travin, kteréž vlastně činily slámu chutnou i záživnou; jednak proto, že pěstují se čím dále tím více obilní odrůdy s tlustou rákosovitou slá- mou, aby obilí nelehalo — a takováto tvrdá, rákosovitá sláma jest méně záživná. V směru tom zjistil Henneberg v Göt- tinkách, že ve slámě pšeničné se sté- blem slabým jest 52% látek stravitelných, kdežto ze slámy z obilí rákosovitého se strávilo jen 36% látek. Nutno proto pečovati o to, aby známa byla cesta, kterou možno slámu lehčeji stravitelnou učiniti a ji lépe využitkovati. Především podotýkáme, že co do vý- živnosti slámy jest veliký rozdíl mezi horní polovicí stébla (vzhůru ku klasu)

Obr. 268. Umrathovy 3dílné válce prsténcové.

Köster zavedl způsob tento na velkostatku v Koldingenách a stroj k tomuto rozlu- štění používaný vystaven byl a Ipracoval loni na hosp. výstavě v Hanovru. Pro letošní katastrofu nabývá otázka tato velikého vý- znamu a proto chceme se o novém způsobu preparování slámy ještě zmíniti. Způsob Lehmanův rozluštění slámy, úhrabků a plev záleží v tom, že se 100 dílů těchto krmiv smíšených s 200 7 vodya 3—4 dílů žíravého sodového louhu vaří po 6—8 hod. párou pod přiměřeným tlakem, jenž se znenáhla zvýšuje, až konečně6 atmosfér dostoupí. Takto upravená sláma jest — jak již uvedeno — tak živná jako seno, dobytek ji rád požírá, mnohem ra- ději než slámu surovou, poněvadž se pa- řením vyvinou různé aromatické látky. První pokus se slámou takto preparo- vanou — v obchodu »slámou nátronovou-