Ročník XXXVI.

HOSPODÁŘSKÝ LIST

Strana 3.

ovocnou vůni. Po skončeném procesu se tekutina z pařáku odtáhne a sláma zvláštními škrabáky odstraní. Při dobré páci má býti pařená sláma slabě kyselá, měkká (kolínka možno snadno mezi prsty rozemnout). Ze 100 kg surové slámy se dostane 220 kg mokré pařené slámy, výlohy při 100 kg surové slámy jsou 1.69 K. Tímto způsobem možno zužitkovati i slámu vadnou (zapá- chající), kterou by dobytek ji- nak nežral. Při tomto pochodu nastávají ztráty na bílkovinách, které částečně přecházejí v méně cenné a- midy, též pří- tomný tuk pod- léhá rozkladu (což ovšem při nepatrném množství tuku ve slámě ne- padá na váhu); naproti tomu bezdusíkaté látky extrak- tivní a surová celulosa pro- dělávají změny, jimiž se stávají stravitelnější. Kellner na- lezl pro surovou a pařenou slámu následující koefficienty stra- vitelnosti: pro surovou slámu sur. protein sur. tuk bezdusík. látky sur. dřevovina pro pařenou slámu: 88.5% organická hmota bezdusíkaté látky extraktivní 79.29 dřevovina 95.29. Srovnávací pokusy s tímto krmivem při žíru daly následující výsledky: 220 kg mokré pařené slámy (ze 100 kg surové slámy) s 21 kg řepkových pokrutin nahradilo fysio- logicky 113 kg jetelového sena, nebo 66 kg jetelového sena, 11 kg sladového květu a 11 kg otrub nebo mláta. Též na porážce nebylo pozorováno ztrát Podobně bylo možno dociliti úsporu na seně při krmení dojných krav a tažných volů. Ač jest způsob Lehmanů jedním z nej- dokonalejších způsobů úpravy píce vůbec, tož bude jen přec málo rolníkům dostupným. Pařák stojí peníze, otop je dost drahým, k obstarávání manipulace museli bychom míti zkoušeného topiče. Tyto nesnáze nevadí velkostatku, který pracuje ve velkém, malorolník s men- ším počtem dobytka musí se ohlédnouti po

jiné, jemu dostupnější úpravě píce. A tou jest krom dokonalého sřezávání slámy i její nakládání. Postupovati by se mohlo takto: Sláma na řezanku se pořeže. Řezanku nakládáme do velkých kádí po vrstvách as 15 cm silných, na to přijde tenká vrstva posekané řepy neb řízků; obě vrstvy polejou se polévkou ze zrní a šrotu, neb jinou šli- chtou z moučnatých krmiv, neb sladového květu, neb pokrutin (ne však řepkových! Ty krmíme vždy jen na sucho). Vše se tro- chu promíchá a takovým způsobem se po- kračuje až se kádě naplní; načež se vše nechá 24 hodin kysat, než se ke zkrmování zákysu přikročí. Vhodně se při tomto způ- sobu dá použít zelené, vodou horkou před tím zředěné melassy. Takto“ pravil jistý zkušený řiditel domény „mohl jsem s 3mi díly slámy, 1ním dílem

špatného sena, 1/2 kg šrotu neb pokrutin a 18 kg kořenové krmě na den a kus po celou zimu 80 kusů hovězího dobytka cho- vati. Sloužilo jim to tak výborně, že mladý dobytek nejen velmi vzrostl, ale i starší se výborně vykrmil. Jen dobytku ke krmení určenému musí se něco sena neb řepy při- dat. Z počátku dávám denně 3 kg šrotu, mouky, neb pokrutin, a pak až 4 kg při- dávám, kterýž počet skoro nikdy nepře- kročím. Mícha- nice moučná, kterou přidá- vám, sestává z 3—31/2 kg po- krutin, 2 kg mouky ječné, ovesné, bobo- vé, neb vikvo- vé; to vše spa- řím a tak po- vstalou šlichtou řezanku slam- nou něco se- nem promícha- nou, spařím“ Jiný neméně zkušený hospo- důř krmí ná- sledovně: „Dá- vám 100 ku- sům hovězího dobytka denně. na kus 25—26. kg míchané řepy s dodatkem řezanky. Než však míchaninu tu dobytku podám, nechám ji 24 hod. usadit. Za nejlepší příkrm pokládám pokrutiny lněné, avšak dojnicím je nikdy nedá- vám, neboť jim se daří svrchu jmenovanou mí- chaninou ze slámy a řepy převýborně. Po- krutiny toliko dobytku na vykrmení ustano- venému dávám a to jen poslední 2 měsíce s 11/2 kg na kus počínaje a s 3 kg konče“. Letos sláma musí nahradit jetel i seno a to seno co zbylo, otavu jetelovou i luční při dobytku mladém. Proto bude nutným přída- vek jádra ke slámě, aby jí co do obsahu živných látek nahraditi mohla. Dávka krmiv jadrných nemusí být veliká, poněvadž letos je sláma výtečné jakosti a tudíž je živnější než v letech jiných, je docela lepší než mno- hé seno loňské bez všech přídavků. Kdo může, nechť slámu spaří a vše na-

00.00.00.000.000.0.00.00.00.0...0.0..0. filiálky v Chrudimi.