Str. 218

HOSPODÁŘSKÝ LIST.

Ročník XXVIL

1. Husa emdenská je barvy bílé a peří má jemné. Snese do roka 70—80 vajec. Nésti počíná již v říjnu a koncem ledna na- sedá. Po snesení 25—30 vajec chce seděti; Pakliže jí však sezení zamezíme, nese po ně- kolika dnech znova. Housata jsou z pravidla šedá a teprve po vypelichání dostávají bílé peří. Dobře zrostlý houser má až 110 cm délky. Při trojím podškubování dá husa emdenská ročně 34 kg i více peří v ceně 6 K. Některé emdenské husy sedí do roka dvakrátea mají se k chovu jen od těchto hus housata vy- bírati. Emdenská husa se rychle vykrmuje, má maso nanejvýš chutné a výborně se doporučuje. 2. Husa pomořanská (obr. 60.) je většinou barvy bílé, neb je bílá s šedou hlavou, též strakatá (šedá a bílá), zřídka kdy úplně šedá. Při dobrém ošetřování váží 8—10 kg, vykrmená 15—16 kg i více. Jinak jsou vlastnosti husy pomořanské totožné s oněmi husy emdenské. 3. Husa tulůzská je postavy zavalité, barvy šedohnědé, pod břichem bělavá. V ostatním rovná se předešlým a též se doporučuje.

Doporučují se plemena tato ku křížení s naší domácí husou, neb tak se dá docíliti až dvakrát tolik masa jako chovem husy do- mácí. V hospodářství, kde se chová na př. 15 husí, může se křížením a výkrmem do- cíliti až 100 kg masa, což činí na penězích 120—150 K; mnoho-li by se tím získalo v celé obci a v celé zemi! Chovem ušlechti- lých husí může se v obci o 50 číslech vyzí- skati až 2000 K. Z toho je důležitost chovu husí ušlechtilých patrná! U nás je zvykem prodávati hubené husy husákům, což nelze schvalovati; husák musí míti hodný výdělek. Takové husy se bud v městech teprv vykrmují, neb putují za hra- nice. Rozumná a vypočítavá hospodyně hu- bené husy neprodá, spíše ještě jich přikoupí; teprve vykrmené na váhu prodá. Najdesi na vykrmené husy v městech odbyt snadno. Vykrmování husí vyplácí se dobře, neb mů- že-li se výkrm vypláceti v městech, kde je krmivo, práce atd. dražší: pak se musí vy- pláceti na venkově tím spíše. — Nejlepší způ- sob výkrmu je následující: Husy zavřou se do posady v tmavé místnosti a krmí se kaší připravenou z ječného, pohankového nebo kukuřičného šrotu a z mléka. Kaší touto krmí se třikrát denně. Rozumí se, že při krmení nutno šetřiti největší čistoty a jen tolik kaše podávati, mnoho-li jí husy od jednoho krmení ku druhému vyžerou. Husy brzo se vykrmí, mají maso jemné, měkké a chutné, krmení nevyžaduje mnoho času a žádných ztrát oproti obvyklémn cpaní ovsem, šiškami a t. d., je laciné a dobře se vyplácí. Dnes se musí v hospodářství každá příle- žitost ku získání příjmů využitkovati a je- dnou z těch příležitostí je rozumný odchov, vý- krm a prodej ušlechtilých a zušlechtěných husí. K objednání doporučujeme následující firmy: Drůbežárnu v Chroustovicích; drůbežárnu sl. Endersové na Mělníku, drůbežárnu p. Vodičky ve Smržicích na Hané aj.

Rozmanitosti. O hubení mechu ná lukách strojenými hnojívy sděluje dr. Oldenburg z Bonnu ná- sledovní: Na louce stinné, mechem porostlé. odměřily se pruhy po 5 m šířky a hnojily se střídavě draselnatým a fosforečným hno- jivem, vedle toho zůstaly jednotlivé pruhy nehnojené. Za hnojivo draselnaté použit kai- nit, za hnojivo fosforečné Thomas. moučka. — Tam, kde hnojeno bylo kainitem, sežlout mech a zmizel, kdežto tráva vesele dále rostla. Kde hnojeno bylo Thomasovou moučkou, mech nezmizel, třeba že tráva bujněji rostla. Bahno z rybníků nesmí se čerstvé přímo ku hnojení používati, an by i pozemek úrodný zkazilo. Bahno poněkud osušené provrství se žíravým (uhašeným a na prášek rozpadaným) vápnem a zakompostuje se, načež se vždy za 2— 3 měsíce přehazuje. Za 1—11/2 roku, když bahno více kyselou reakci nejeví, smí se na podzim na pole neb na luka vyvážeti. Rozhází se a teprv za 2—3 týdny zaorá. Bělouši udrží se v čistotě a zbaví se známých hnědých skvrn, jež se objeví na

místech, kam přišel hnůj, následovně: Dře- věné uhlí roztluče se na jemný prášek, jenž se smíchá s vodou na těsto, kterýmž těstem se ony hnědé skvrny tak hustě obloží, aby při uschnutí tvořilo souvislý škraloup. Pakli těsto dostatečně uschlo, opětně se odmočí, slámou se odstraní a místo dotyčné se hřbíl- kem ještě očistí. Srst na místě tom nabyde pak opět svou původní pěknou barvu. Jahody sice vydrží přes zimu bez po- krývky; avšak dobře prospěje, když je při- krejeme, a to nějakou hmotou, z které by ja- hody současně výživu čerpaly. Čerstvým hno- jem se toho nedocílí, pouěvadž se často pod něj uhnízdí myši. Lépe jest okolo keříků nasypati dobrého drobného, močůvkou pro- sáklého kompostu. Pakli se kompostu tomu přimísí něco sádry, pak hnojivá síla se zna- čně zvýší. Vůbec jsou sádra a vápno vý- borným hnojivem pro jahody. Čím má se natírati obuv? Obyčejně od- poručuje se k natírání obuvi rybí tuk, ač- koliv se k tomu nejméně hodí. Vysýchá podobně jako lněný olej; kůže zůstane toliko jeden den vláčnou, načež ztvrdne a láme se. Nejlépe hodí se k účeli tomu lanolin a žlutá vaselina. Obuv se jednoduše hadříkem tou neb onou z uvedených látek mastných na- puštěným potře, mastnota se do kůže vsákne a tato zůstane po mnoho dní vláčnou. Oba prostředky jsou bez zápachu a hodí sei pro nejcennější kůže. zvědy a odpovědi.

Odpověď na zvědy č. 65.: Spokojil-li by jste se prozatím menší částkou semene, pak od- poručuji vám co velmi pozdní odrůdu ječmene můj Imperial Typ C, z Bestehornova císařského vypěstěný. Odrůda ta jest botanicky čistá, z jedi- ného složeného klasu rostliny zimu 1897—8 přeč- kavší vypěstovaná. Ze tří různých forem z „Be- sterhornova císařského“ v plné botanické čistotě pěstěných jest tato forma nejpozdnější, an její doba vegetační 125 až 130 dní trvá. Vyžaduje půdu silně hnojenou a řídkou setbu, nelehne ani v půdě přehnojené, poněvadž stéblo této formy jest velice silné a pevné. V klase jest až přes 40 zra. Imperial typ A zraje v 110 dnech, a ne- činí takových nároků na půdu jako Typ C. An tyto ječmeny teprve v 5., resp 4. roce rozmno- žování se nalézají, není zásoba jich dosud velká a obdržíte je v menších částkách (v původním mém obalu, mojí plombou opatřeném) u seme-

Obr. 60. Husa

pomořanská nářské firmy pp. „Vlastník a Židek“ v Praze, které jsem pro rok 1902 výhradní prodej svěřil, sám přílíš jsa z jara polními pracemi a expedicí brambor k semenám zaměstnán, drobnému pro- deji věnovati se nemohu. Jmenovaná firma po- slouží vám zajisté svým seznamem k projevenému přání. Jos. Nolč, Horní Počernice. Čís. 71. Zamýšlím zaříditi si malou škrobárnu na zpracování 5—10 q brambor denně. Na kte- rého odborníka bych se obrátil o radu, neb které knihy o tom pojednávající byste mě doporučili? Jaké stroje, jaké ceny a jak se ve výrobě škrobu z brambor postupuje? B. M. V D. v Odpověď: Nelze v rubrice zvědů vylíčiti postup výroby, zkrátka, naučiti škrobaření. Nej- lépe uděláte, když se na některou malou škro- bárnu podíváte. Odporučujeme vám škrobárnu dra. Malinského v Ronově u Přibyslavi. V příčině strojů obraťte se na firmu J. Heimrich v Boh- dalově na Moravě. Čís. 72. V naší obci byl min. roku prodán ve veřejné dražbě les i s pozemky, který náležel velko- statku, avšak patřící do katastru naší obce. Kdy-