Strana 152.

HOSPODÁŘSKÝ LIST

Ročník XXY VII

6—2 vroubky na horním okraji levého ucha, 7—2 vroubky na horním okraji levého ucha a 1 na dolním okraji téhož ucha, 8—2 vroubky na horním a 2 na dolním okraji levého ucha. 9—3 vroubky na horním okraji levého ucha, 10—1 vroubek na dolním okraji pravého ucha 30—1 vroubek na horním okraji pravého ucha, 90—3 vroubky na horním okraji pravého ucha, 100—1 vroubek ve špici levého ucha, 200—1 vroubek ve špici pravého ucha, 400—1 proražená dírka (otvor) ve středu plochy boltce levého ucha, 800—1 proražená dírka (otvor) ve středu plochy boltce pravého ucha. Příklad: Zvíře mající 1 vroubek na dolním, 2 na hor- ním okraji, 1 ve špici a 1 ve středu (otvor) le- vého ucha a 2 na dolním, 1 na horním okraji, 1 ve špici a 1 otvor ve středu boltce pravého ucha má číslo 1557 t. j.: 1 + (3+ 3)+ 100+ 400 + (10 + 10)+ 200+ 30 + 800 = 1557 Vroubkování provádí se zvláštními nůžkami, zakoupenými od fy. H. Hauptner, Berlín a sice k vystřihování vroubků postranních slouží jiné nůžky a ku prorážení otvorů ve středu boltce také jiné. Podobně jako vepřový dobytek jsou označo- vána odstavená telata. Proti tomuto způsobu nevystupuje žádná ne- výhoda, neb poranění zvířat jest nepatrné, bě- hem několika dnů se rány úplně hojí a také kr- vácení není silne, neporaní-li se některá žila krevní. Možnost, že by zvířata si vroubky vy- kousala ani nenastává aneb snad v ojedinělých případech. Zde chovaná prasata i telata mají veškeré vroubky úplně zachovalé, ba i staré kusy (jako prasnice a kanci). Na první pohled se zdá býti tento způsob slo- žitým, avšak ve skutečnosti nemůže býti něco jednoduššího neb každý, kdo zná shora uvedený klíč, dovede bez obtiží určiti číslo označeného Jan Kupka, Rosenig, Němeco. kusu. vod

Václav Donát, jehož podobenku na úvodní straně přiná- šíme, je vynikajícím veřejným pracovníkem jihočeským, známým širší české veřejnosti z urputných volebních zápasů na Pelhři- movsku se odehravším mezi ním a vůdcem křesťansko-sociální strany české P. Zárubou z Jiřic. V r. 1907 za prvých voleb říšských na základě rovného práva hlasovacího sou- středil na sebe p. V. Donát 3.974 hlasů. v užších volbách pak 4915. Jeho protikan- didát farář Záruba již v prvých volbách do- sáhl přesily, soustřediv na sebe již v prvé volbě 5.521, v užší volbě pak 5.686 hlásů. Letos však v prvé volbě získal již p. Donát 4.254, P. Záruba pak 4.986 hlasů; v užší volbě P. Záruba dosánl 5.369, p. Donát však 5.582 hlasů a byl tudíž zvolen defi- nitivně do rady říšské. A tak padla v Če- chách i nejpevnější bašta křesťansko-soci- ální a na ní padl i sám vůdce této strany. Velkostatkář p. Donát jest i okresním sta- rostou Pelhřimovským, členem zemědělské rady, předsedou i činovníkem různých ho- spodářských organisací a korporací.

Pan V. Donát vlastní menší velkostatek v Pavlově as 1 hod. od Pelhřimova vzdá- lený, s hospodářským lihovarem; na statku má pěkně zařízené chmelnice a vzorný chov dobytka, z nějž zásobují se dobytkem chov- ným malorolníci celého tamního rajonu. je ještě cennější, bude v mnohých hospodářstvích s výhodou používáno místo slaměných povřísel provázků. Do provázků lze stejně dobře vázat jako do povřísel, některé lisy jsou jen pro vazbu provázky konstruovány; do provázků lze vázat slámu i seno a uschovají-li se, lze jich k vázání upotřebit i příští leta. Štojí-li letos 1 q dlouhé slámy cepové průměrně 8 K a udělá-li se z něho 6 kop povřísel a platí-li se od mandele 3 h, přijde nám zhotovení 1 kopy na 12 h, 6 kop po- vřísel na 72 h či 6 kop i se slamou na 8 K 72 h. Či 1 kopa povřísel slaměných vyjde na 1 K 45 h. Kopa provázkových povřísel stojí u Kolařika v Příbrami jen 80 h. Poněvadž nad to prováz- ková povřísla lze použit vícekrát než slaměných, přijdou provázková povřísla ještě levněji. Letos bída leze i do vepřinců, byloť brambor značně méně; nezbývá než sáhnout ke krmivům výpomocným a tim jsou jetelové strusiny, jest jím jetelové seno, jest jím jemná sláma ječná, kterou nutno co možno nejjemněji pořezat a dů- kladně spařit a naložit aspoň na 12 hodin před krmením, aby píce ta hrubá rozměkla a stala se záživnější. Podobně se manipuluje s řezankou jetelovou a se strusinami. Branbory sdušené, svařené a zmačkané, řepa svařená, řízky se do píce te pro zchutnění promíchají a vše se ně- jakým jádrem otrubami, tlučí, syrovátkou, mlékem

Obr. 84. Přístroj Stewartův na stříhání ovcí. omastí. Je toovšem jen píce z nouze, maso je po ní řídké, vodnaté, ale nouze láme i železo prasnice se při píci té přezimují přec. Chceme-li vykrmit mladší kusy na řezníka a nemáme brambor, nejlépe přidávat hojnější dávku drcené kukuřice a vepře i při takové píci z nouze přivedeme v krátce „do jádra“, jaké řezník na jatečných kusech požaduje. Yoghurt, též jogurt, yaourte a j. zvaný (zko- molené turecké ya-urt = kyselé mléko), oblíbe- ný bulharský a furecký pokrm. Požívá se stu- dený, sypaný cukrem a chlebem, s ovocnou štavou, nebo se maže na chléb. Jest spíše tuhý, aromatické příchuti. Vyrábí se též u nás a do- poručuje se při chorobách střevních. K výrobě potřebné kvasidlo, maya zvané, přichází do ob- chodu tekuté neb v tabletách. Příprava krmiva z listí březového. Poněvadž ceny sena jsou vysoky, počali v některých hospo- dářstvích v střední Rusi používati listí stromu lesních — jmenovitě listí březového — ke kr- mení. Listí to nejprve spaří vřelou vodou, pak doň přímísí něco otrub a lisují jej. Těchto ko- láčů pak používají ke krmení především ovcí, pak i dojnic a j. Krmný efekt těchto koláčů má být lepší než samotného sena.

Drobnosti národohospodářské rozpočet (armotisace a úroky) o 2,700.000 K ročně. Dluhy nepřiměřeně vysoké hrozí pohltit blahobyt jednotlivců, národů i států. Spása spočívá jen v rozumném hospodaření stejně u jednotlivce jako u národů; v tom, aby bylo méně vydáno než se přijme, v tom, aby výdělečná schopnost se zvýšila a zbytečné výdaje, aby byly sní- ženy; peněz aby bylo nejrozumněji použito. Pumpy, vodovody, samoč. napajedla nejlépe se zárukou a nejlevněji staví V. Jaroš, Kralupy 499.

Zapalovadla samočinná jistě naplnily mnohého podivem: smáčkne se víčko, které pérko vyhodí do výše a již páry benzinové splanou plamén- kem, o fosforu, siře nikde ani muk. Která pak čertovina v tom vězí? Benzin se zapálil rozkře- snutím malého kousku ocele o slitinu zápalo- tvornou (směs to 70% céru a 30% železa), jejíž vynálezcem je Auer. Čistý cér je měkký jako olovo, jemuž se i barvou velice podobá, na vzduchu se silně okysličuje a dává slabé jiskry, které po případě plyn ucházející z plynové lampy i bez všeho zevnějšího tření mohou za- páliti. Na tom spočívá bezpečnostní opatření samočinného zapalovadla, jež umístňují nad lampy plynové. Slitina céru s železem je ale trvalejší než cér čistý a dá se snadno zpracovat. Rozže- huje se však jen rozkřesnutím, kdy dává jiskru. Dobrá základní čerň na kůže všeho druhu obdrží se přepuštěním 9 g ceresinu, 251/2 g la- nolinu a 10 g nesoleného loje, 231/2 g oleinu, 70 g vaselínového oleje a 10 g nigrosinu, v tuku rozpustného. Směs se řádně promíchá a nechá za míchání polovyschnouti, načež se plní do krabiček neb kelímků.

zvědy a odpovědi Právní dotazy zodpovídá advokátní kancelář p JUDra K. PIPPICHA v Chrudimi, kterou v pří- padech sporu doporučujeme Odborné dotazy zodpovídá J. STŘÍTESKÝ, prof král. české zem. stř. hospodář. školy v Chrudimi Čís. 38. Prosím P. T. čtenáře tohoto listu o la- skavé sdělení, čím možno vyčistiti bronz, aniž by se porušila, hlavně od skvrn menších. K oči- stění mám odlitky: Sucharda „Poklad a Vrba“a Myslbek „Krucifix“, poslední je z francouzského bronzu. Mimo to chci vyčistiti ramena lustrová u lampy visací, pravděpodobně tato bronz ne- bude té kvality jako u uvedených odlitků. Za la- skavou odpověď děkuji předem. Odpověď. Nechť odpoví P. T. čtenáři sami. Čís. 39. Račte udati spisek jednající o racio- nelním chovu krocanů (morek), případně podati ve stručných rysech výběr plemene, názvy jed- notlivých druhů a jich vlastnosti, krmení pro chov a pro žír, jaké krmivo a jak se podává, jak dlouho se doporoučí chovati tento kur, a mnoho-li morek počítá se na jednoho moráka. Způsob, jak obyčejně se morky chovají a vyživují, to jest jak v obyčejných domácnostech se provádí, se ani příliš neosvědčuje a nezamlouvá a z chyb teprve se dopracovati dobrých výsledků není příliš lákavé. — Konečně ještě bych žádal o vy- zkoušený způsob založení primitivního pařeniště pro vypěstování nejnutnější zeleniny pro zimua jen pro domácnost, aby pařeniště bylo spojeno s malým nákladem.

Odpověď. Opatřte si kterýkoli spis o drů- bežnictví, nejobsáhlejší jsou spisy německé —a tam se dočtete o žádaném. Ostatně bylo v Hosp. listě již několikráte o chovu krut pojednáno. Po- dotýkáme, že chovati kruty není tak snadné a místo studium knih jest lépe zeptati se na to zkušené hospodyně, která dlouho a mnoho krůt s úspěchem chová. Tu platí zkušenost nad uče- nost. — Pařiště Vám založí každý zahradnický pomocník a bude míti názor, který jest lepší než každý návod. Čís. 40. Velmi zdvořile prosím laskavé čtenáře tohoto listu o udání receptu na směs k natírání podlah ve světnicích. Směs ta skládá se z vosku, nějakého barviva (patrně žlutě chromové), dle odstínů, jakých se chce docíliti a ještě nějakých

Drobnosti hospodářské Letos sláma platí neobyčejně; na pražské burse kolísala cena 1 q slámy od 6 do 9 K.A poněvadž je slámy nedostatek, a dlouhá sláma

Dluh království českého vzrostl od 1907 — kdy posledně rozpočet sněmem českým byl schválen — o 82.71% či z 107,995.282 K, na 197,313.448 K, z čehož dluhu neschváleného 57,831.462 K. K uvedení zemského hospodářství do spořádaných poměrů bylo by třeba učinit půjčku 66 mil. K; tím zatížen by byl zemský