Ročník XXXVII.

HOSPODÁŘSKÝ LIS

Strana 139.

Základy přiměřené výživy skotu vůbeca dojnic zvláště. Pojednání o posuzování a vý- běru dojnic, o ústrojích zažívacích a jich fysiolo- gických úkonech, o složení těla, součástkách píce, o jednotlivých pícninách, sestavování pícních dávek, dánských jednotkách krmných, senných jednicích živných, o nových senných živných jednicích, o sestavování dávek dle kalometri- ckého tepla, o škrobové hodnotě, o rozpočtu, o zužitkovací ceně píce, o vhodných knihách zá- znamných, o krmení dojnic, o hygienickém chlévě a počítání dle připojených tabulek. Pro hospo- dáře a kontrolní assistenty napsal A. Rosam. S četnými vyobrazeními. Nákladem českého knih- kupectví A. Reinwarta v Praze, ve Vodičkově ulici č. 23. Za 1 K 60 h, váz. 2 K. zvědy a odpovědi Právní dotazy zodpovídá advokátní kancelář p JUDra K. PIPPICHA v Chrudimi, kterou v pří- padech sporu doporučujeme Odborné dotazy zodpovídá J. STŘÍTESKÝ, prof. král. české zem. stř. hospodář. školy v Chrudimi. Čís. 34. Mám krávu 4letou, která má již as 14 dní stálý průjem, ale při tom dobře žere a pije. Krmena jest ječnou řezankou, do které se přidává šrot ječný a vikvový do nápojea suchým jetelem. Jak tomu odpomoci? R. S. H. Odpověď: Uvedená krmiva neměla by způ- sobovat průjem, zejména jsou-li bezvadné jako- sti (neztuchlá, nezapařená), jako asi letos vli- vem pohodlných žní tomu tak jest i u Vás. Dlu- žno tedy vadu hledat jinde. Snad jste napájeli příliš studenou vodou, snad máte příliš studený neb průtažný chlév a jedná se tedy o průjem z nachlazení. Můžete použít 3 prostředků:1.

Svařte dubovou kůru a napájejte krávu vlažným odvarem z této kůry, po několika dnech průjem se usadí. 2. Kupte v kterémkoliv materiálním obchodě tanin (tříslovinu), 2krát denně podejte krávě tuto třislovinu v množství, co se udrží na špičce nože buď v třídě chleba aneb v te- kutině s vodou na nějaké sběračce rozdělané a roztok ten do krávy vlijte. 3. Ještě pronika- vější účinek jeví tanalbin (popelavě zbarvený prášek od materialisty), který je lehčí ale vody a špatně se s vodou smíchá. Dává se ho jako taninu, avšak staví velice dobře. Čís. 35. Kde bych koupil nějakou knihu o prá- R Š. J. vech poručnických a dědických? Odpověď: Nakladatelství Bursík Kohout v Praze, zabývá se vydáváním právnických spisů, obraťte se na ně, rádi Vám poslouží. Čís. 36. Rád bych se dostal do Ruska za agronoma a nevím podmínky, které jsou kladeny uchazečům o ta místa. Proto Vás uctivě prosím o informace v těch věcech a sice musí-li umět ruský jazyk, musí-li míti praxi a podobně? Já částečně rusky umím, učím se soukromě. Prosím o laskavou odpověď. Měl jsem slíbené místo v Rusku a později z toho sešlo. B. N. S. up. Odpověď: Do Ruska dostanou se jen síly s důkladnou praxí, řeči a poměrů ruských znalé. Hleďte tedy se do Ruska dostati a tam si po- třebné osvojiti a teprve můžete míti naději. Čís. 37. Prosím kdybyste mi laskavě v rubrice „Listárna redakce“ Vašeho ct. listu v příštím čísle vypsali českou literaturu o chlévní kontrole. J. B. P. v A. R Uhry. Odpověď: Obraťte se na knihkupectvi Rein- warta v Praze.

Drobnosti hospodářské Vedlejší produkty králíkářství. V č. 10 po- jednáno o praktické důležitosti králíkářství pro rolníkovu kuchyni. Dnes zmíníme se ještě o vedlejších produkcích chovu, které právě tak skvěle odměňují práci chovatele, jako maso též dobře zaplatí zkrmené, mnohdy bezcenné pícní odpadky. Odrostlí, aspoň 7 měsíců staří králíci v době vylínání srsti zabití mají cennou kůži způsobilou k jirchářskému vydělání na rukavice. Kůže samců přes 1 rok starých koželužsky vy- činěné upotřebí se na lehkou, jemnou a k ne- uvěření pevnou obuv. Vylínalé kožky odrostlých králíků dobře na plocho napnuté, na průvanu sušené, (nikoli na slunci spálené neb svraštěním zahnilé) se srstí vyčiněné, strojově přistřižené

ať přírodní či na nejrozmanitější imitace obar- vené hodí se na lehké, teplé kožichy. Ty ještě po desetiletí chrání naše zdraví nebo jsou dám- skou i pánskou ozdobou. Na konci každé zimní sezony, koncem února zadávají si tisíce takových kožek ku společné úpravě naši králíkáři u Krá- likářské ústředny pro úpravu koží v Bernardi- cích u Tábora. Tamtéž mohou si hospodáři a lovci k úpravě tovární, velice dokonalé a levné zasílati i všeliké kože z různých domácích a divokých zvířat (psů, koček, srnců, thořů, kun, a j.). Odvolají-li se na náš list, vyjde se jim s největší ochotou vstříc. Nadbytečné kožky kupují rádi kloboučníci neb továrny na klobouky jako J. Hraběte na Kr. Vinohradech a vyměňují za ně hotové plstěné klobouky. Hnůj králíčí po- dobá se trusu slepičímu a nutno jej se zemí neb jiným hnojem promísiti, nejedná-li se právě snad o „ostrou“ působnost; stejně vhodný na poli, louce i zahradě ku zvýšení rostlinné pro- dukce. Králíkářství jest mnohonásobně a vše- stranně užitečné hospodářské odvětví. Jako nej- lepší návod ku praktickému chovu můžeme čte- nářům našim odporučit J. Kálalův spis: „Chov králiků.“ Má 72 stran, 20 obr., za 1 K. Obje- dnati lze přímo v Bernardicích u p. J. Kálala, redaktora Českoslovanského Králikáře. Brambory ve vých. Haliči koncem října mrazy šilně utrpěly, většinou jsou jsou již v lihovarech spáleny, v sklepech jim to ale mnoho hnije.

Drobnosti národohospodářské Stav veškerých vkladů Záložního úvěrního ústavu v Hradcí Králové činil koncem listo- padu K 42,241.768, více o 384.101 K. U Občanské záložny v Karlíně, v měsíci listopadu 1911 vloženo K 591.505.—, vybráno K 528.550.—. Zůstatek vkladů koncem měsíce K 16, 009.133.—. V listopadu půjčeno K 4,333.491, splaceno K 4,160.231.—. Zůstatek půjček koncem listopadu K 14,869.726.—. Reservní a jiné fondy K 1,782.160.— Moravská agrární a průmyslová bankav Brně vykazuje koncem měsíce listopadu na vkla- dech K 21,185.318.47, tudíž oproti měsíci před- cházejícímu více o K 643.636.59.

Výsledek sčítání dobytka z 31. prosince 1910 1900 1900—1910 1910 absolutně v proc. koně 1,716.488 1,801.090 + 84.602 + 4.93 skot 9,511.170 9,159.808 — 351.362 — 3.74 muli osli mezci 66.647 73.041 + 6.394 + 9.59 kozy 1,019.664 1,253.650 — 233.986 + 22.95 ovce 2,621.026 2,428.586 — 192.440 — 7.36 vepři 4,682.654 6,431.966 + 1,749.312 + 37.42 úly 996.139 1,232.380 + 236.241 + 23.72 drubež 26,671.592 35,743.075 + 9,071.483 + 34.01 V Čechách, na Moravě, Dol. Rakousích a Istrii hovězího dobytka přibylo, v Halíči ubylo jej nej- více. Průmysl skytá hojnost krmných odpadků, vždyť řepa jako řízky všecka se zkrmí — cu- krovar si pouze ponechá cukr, líhovar vyveze jen líh, škrobárna škrob—vzdušiny to — a zby- tek celé kultury se skrmí. Tedy co má hospodář cukrovky jako by řepy krmné pěstoval. Proto se zprůmyslověním hospodářským zemí stoupá množství dobytka. V zemích extensivních při lepších cenách zrného obilí omezuje se plocha pícninám věnovaná a dobytka ubývá. S hyper- populaci, s přebytkem lidstva rozmnožuje se malá zvířenaj rychlým vývojem: drůbež, krá- líci, vepři a koza; přibývá malousedlostí — vel- kostatky se parcelují, ubíjí je předražená pracovní síla; malostatkáře posiluje včasné vykonané ob- dělání, sklizeň, intensivně využitá vlastní práce a poměrně větší zintensivnění malohospodářství než těžkopádnějšího velkostatku. Nastává po- chod docela opačný než zakladatelé socialismu tušili.

Světová výroba cukru řepového 69 mil. q., třtinového 74 mil. q = 143 mil. q. Spotřeba na 1 obyvatele v Anglii 42, Unii 36, Německu 181/2, Rak.-Uhersku 11.3 kg. To je výkon. Mlýn společnosti Washburn Crosby zpracuje ve 24 hodinách 350.000 hl pše- nice; mlýn Pillsbury namele denně 13.350 g mouky. Mlýny města Minneapolis denně name- lou kol 60.000 q mouky. V Unii severoamerické denně vyjde 2.000 ča- sopisů. Jatkáři Armour Co v Chikagu zaměstná- vají 10.000 osob, v hodině na jatkách mohou spracovat 500 kusů skotu, tolikéž ovcí a 1.500 vepřů. Ročně vyrobí 100 mil. krabic konserv v plechových krabicích. Buštěhradská dráha má 2 křídla: křídlo A a B. Křídlo B mělo za listopad o 2.700 vagonů vyšší průvoz v uhlí i ostatní zboží vykázalo přírůstek. Trať A ale dopravila o 3.000 vagenů méně než v listopadu loňském, nesporný vliv zmenšené sklizně řepní. Samotné doly kladenské expedovaly o 600 vagonů uhlí letos méně než v listopadu loňském. Doprava osobní na obou tratích stoupla o 20.000 K. Více jak 2/2 zvýše- ných příjmů připadají na osobní zvýšenou do- pravu. Za 11 měsíců použilo dráhy té 221.504 osob, čímž v prospěch dráhy vzniklo plus 410.254K za dopravu osobní. Zboží všeho se dopravilo za 11 měsíců o 3% více než loni, za to zvýšil se i celý celkový příjem v 11 měs. o 184.814 K při samotném zboží.

Rozmanitosti 1 kg zlata platí Rakousko-uherská banka za 3276 K. V Německu razí se z 1 kg ryzího zlata 2.790 M, jest tedy 3.270 K rovno 2.190 M, či 117.50 K= 100 M aneb naopak 100 K =85.06 M. Platí-li se na burse 100 marková směnka za 117.56 K, což bývá ovšem jen velice zřídka kdy, říkáme, že jsou směnky na Německo al pari; stoupne-li cena, stojí směnky ty“ nad pari, kle- sne-li, jsou směnky pod pari. Trust United States Steel Corporation zdru- žuje železářský průmysl unijský, vládne kapi- tálem 1400 mil. dol. Vlastní 149 oceláren, 78 vy- sokých pecí, 36 tisíc ha půdy bohaté uhlím, 12 tisíc ha jiné půdy, více než 70% železné rudy v oblasti jezera Hořejšího, 125 lodí obchodních a síť železných drah v délce 800 km. V továrně na obuv projde bota 16 stroji. Podmořská dráha z Francie do Anglie bude se přece stavěti. Návrh vypracoval ředitel franc. sev. dráhy Sarteaux. Tunel podmořský má být 48 km dlouhý a náklad rozpočten na 360 mil. franků. Z toho připadne na Francii 200 a na Anglii 160 mil. fr. Podmořská dráha vycházeti má z Vissant mezi Calais a Boulogne a končiti má v Doweru v Anglii. Tunel bude vlastně dvěma obrovskými železnými rourami v průměru 5.5 až 6 m vedle sebe položenými ve vzdálenosti 15 m a každých 100 m spojenými příčnou chodbou. Dráha bude elektrická a jízda osobních vlaků trvati má 40 minut. Dráha ta prý ponese 30 % zisku.

Nejdelší drahou světa nebude více dráha sibířská, která má 8.000 km, nýbrž bude jí dráha Transafrická (francouzský návrh), která povede Alžírem přes Senegal, Tumbuktu, Kongo fran- couzské i belgické; zde rozdvojí se na 2 větve, 1 na jih přes Johanesburg k moři Indickému, druhá do Mombasy. Délka její tratě bude činiti celých 10.000 km. Pak bude nám možno dostati se v 9 dnech do Johanesburgu. Do jižní Afriky při nynějším poměrně špatném spojení vodním nejrychlejší (expressní parolodě jezdí dosud do Newjorku) doprava trvá celý měsíc. Tím stane se pro Evropu i Australie dostupnější. Vlny mořské jako věž vysoké existují v obra- zotvornosti romanopisců, ale ne ve skutečnosti. I při nejprudších bouřích mořských vlny mořské na širém moři výši 15 m nepřesahují. Růžové silice vyrábí se ročně 2.500—3.500 kg, nejvíce v Kazanliku a ve Staré Zagoře v Bulharsku; z Bulharska samotného se jí vyveze ročně až za 4 miliony K. Pro střední Evropu je střediskem trhu na růžovou silici Lipsko, 1 kg silice prodává se tam za 1.000—1.500 K. Což začít s ní i u nás? Bulharsko má ale víc slunce než my, tudíž i lepší i více silice v růžích; přes to aspoň menší pokus by mohl i nám přinést vysvětlení, bylo-li by s rentabilitou podobné kultury u nás možno počítat.